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요리35

오로라 생연어 / 사케동 연어가 너무 먹고 싶어서 인터넷으로 처음 주문했다. 신선한 상태로 도착할까 조금 걱정했는데 다행히 색도 선명하고, 한여름이 아니어서 그나마 나았던거 같네. 양은 딱 두사람이 먹을만한 양이었고, 사케동도 해먹기로 함 ㅎㅎ 친구가 연어로는 배를 채울 수 없다기애 ㅋ 역시 먹어본 친구. 잘 알아~~ 와사비랑 간장은 포장이 돼서 연어랑 같이 포장되어 왔으니 나는 무싹과 양파를 준비했다능! 진짜 진짜 맛있었다. 내가 엄청난 미식가가 아니기도 하지만 ~ 친구가 연어로는 배를 채우기엔 부족하다며 사케동을 해먹자고 했다. 따근한 밥 위에 무싹과 양파 그리고 연어를 올린 후, 간장을 살짝 뿌려 비비면 끝!! 연어 참 좋아하는데 가격이 좀 나가서 자주 먹지는 못해 아쉽아쉽~ 연어는 사랑! 2019. 1. 14.
칡즙 주문 나이 먹어서 그런건지, 매일 너무 피곤하기도 해서 칡즙을 주문했다. 칡즙이나 다른 식품들은 믿을 만한 사람이 없어서 여러군데 찾고 있었는데, 마침 까페 지인분의 부모님께서 칡을 직접 캐서 다린 칡즙을 판매한다는 소식을 듣고 구매! 택배는 착불이라 비용은 들지만 맛도 진하고 저렴해서 좋다.우선 다 먹어보고 다음에 다시 주문을 하든지 해야할듯. 어릴때 우리 아빠도 칡을 산에서 캐오기도 하셨었는데.그때 칡을 조그맣게 잘라서 씹어 먹던 기억이 나네~ 여자 갱년기에도 좋다고하니.....이제 내나이도 있어서 건강을 위해 열심히 먹자.칡 맛이 풍부하게 나서 좋군 ㅎ 특히 음주후에 숙취해소가 잘 된다니 더욱 마음에 드는군~ 2018. 11. 14.
칡의 효능 및 칡즙의 효능 칡의 효능 및 칡즙의 효능 칡은 다양한 효능들이 있어 건강식품으로 알려져 있으며칡즙, 칡차, 칡냉면, 칡국수, 칡가루 등으로 많이 먹고 있습니다. ▶칡은 피부 미용에도 좋으며 여드름과 아토피에도 좋습니다. 탄수화물, 무기질, 비타민C 등이 함유된 알카리성 식품입니다. ▶칡을 먹으면 갈증해소에 좋고 혈당을 내려주어 당뇨에 도움이 됩니다. ▶칡은 혈액순환기 계통 장애에 효과가 있어서 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등의 개선에 도움이 됩니다. ▶칡을 먹으면 위장을 튼튼하게 해주어 소화불량이나 변비, 설사에 좋은 효과가 있습니다. 갱년기와 골다공증에 좋은 칡뿌리에는 석류보다 680배가 넘는 식물성 에스트로겐이 함유되어 갱년기 증상에 도움이 되며, 갱년기로 인한 골다공증 예방에도 좋습니다. ▶칡은 해열 작용을 하여.. 2018. 11. 12.
문스키친 어묵국 깜짝소스 요리에 서툴지만 어묵국은 국간장으로도 잘 끓이긴 하는데 문쓰키친에서 깜짝소스가 나왔다고 하길래 궁금하기도 하고 맛도 볼겸 어묵국을 끓여보았다.제품 재료가 좋아서인지 유통기한이 그다지 길지는 않아서 빨리 먹어야 할 것 같다. 개인적으로 제일 좋아하는 소스는 계란밥 소스인데 어묵국도 대체적으로 양호했다. 크기도 적당하고 세일할때 사면 다른 소스들과 함께 저렴하게 구매해 맛볼 수 있고 간단하게 요리해먹을때는 좋은 듯 하다.어묵국 끓이는건 일반적으로 동일하다.뒷면에는 어묵을 먼저 넣고 물과 소스를 넣어 긇이는데 난 어물이 퉁퉁 불어터질거같아서 먼저 물에 소스와 다진 마늘을 먼저 넣고 끓이면서 간을 보았다. 보통 어묵에도 간이 되어있다보니 처음부터 너무 진한 맛을 내기보다는 어묵 넣고 끓이면서 맛을 체크하는게 좋.. 2018. 6. 25.
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