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요리35

군산 100년 전통 빵집 '이성당' 군산에 유명한 빵집 이성당에 들렀다. 몇년전 군산 근대사박물관 갔었는데 거기 바로 앞이었다! 생각보다 군산은 옛날 모습이 많이 있는 느낌 내가 빵을 사기위해 줄을 서다니! 이성당은 두군데 건물이 있었는데 한곳은 윗층에 까페처럼 꾸며져있어서 커피도함께 마실 수 있었다. 어릴땐 풍년제과가 최고였던 기억이 있는데. 이성당은 내가 어른이 되어서야 알았던것 같다. 역사가 오래된 만큼 매장 안도 고풍스럽고, 빵 안사가면 넘 아쉽고 계속 생각날것 같은 곳이다. 뭔가 건강한 빵을 먹는 느낌 다른 브랜드빵 먹으면 속이 더부룩 할 때가 많았는데 이성당 빵은 속도 편하고 많이 느끼하지 않아서 좋다. 난 처음이라 야채빵 팥빵 크림빵은 무조건 고르고 최애 고로케도 추가했다. 쿠키종류가 있어서 벚꽃머랭쿠키, 아몬드쿠키, 조바니에.. 2021. 4. 19.
인천 연수동 전이 맛있는 집 "전방" 동기들과 전을 안주삼아 막걸리 한잔씩 하려고 걷다가 발견한 전집 전방 번화가에서 좀 떨어진 곳이어서 그런지 조용하고 대화를 나누기에도 편했던 곳. 첫 안주는 여러가지 맛보는 모듬전! 깔끔하고 맛도 내 입맛에 딱! 깻잎전과 분홍소시지도 있어서 기분 업업!!얼마전 신포역 근처에서 먹었던 육전이 너무 맛있어서 생각났었는데 여기 육전도 있어서 주문을 해봄 역시 맛있다.😋 엄청나게 부드러운 육질은 아니었지만 이정도면 높은 퀄리티라고 생각됨 파채와 함께 먹으니 느끼함도 반감되고 두 재료가 조화가 잘 되는듯하다.그리고 처음 맛본 호박막걸리!! 생소한 막걸리라 호기심에 주문을 한거였는데 달면서도 막걸리 맛도 있으면서 호박의 향도 풍부해 다들 호박 막걸리에 빠짐ㅎ약천골 지장수 호박 생막걸리 이거였구나! 진짜 이건 누구나.. 2020. 11. 7.
청귤청 청귤차 담그기 매년 8월에만 볼수있는 제주 유기농 청귤, 무농약 청귤을 주문했다. 청귤은 처음이라 박스를 열자마자 초록색의 청귤이 넘넘 신선하고 상큼상큼청귤 보기만 해도 기분이 좋아진다. 혼자 먹어야하는데 양은 좀 많긴 하다물에 담가 베이킹파우더 넣고 뽀드득 씻어내는데 상큼한 귤향이 확 풍긴다.이제 청귤을 자를 시간~ 딱 자르니 노란 알맹이가 너무 귀엽고 예쁜데 카메라로 그 색감을 모두 담아내기엔 부족하네!끓는물에 소독한 유리병 2개에 설탕 청귤을 1 : 1로 섞어 넣고 맨 윗쪽에 좀더 설탕을 쌓어두면 곰팡이를 방지할수도 있다. 겨울엔 따뜻하게 여름엔 시원하게 내년까지 먹을수있다. [청귤청 레시피] 청귤청 + 생수 + 얼음 = 청귤 아이스티 청귤청 + 따뜻한물 = 청귤차 청귤청 + 탄산수 = 청귤 에이드 청귤청 + 플.. 2020. 11. 3.
인천 연수동 국수집-낭랑국수 멸치육수 푹 끓여낸 잔치국수가 먹고싶어서 찾아간 곳이다. 적년 부모님댁 다녀오다가 동생이랑 들렀던 곳인데 날씨가 쌀쌀해져서인지 갑자기 생각이 났다. 국수종류가 많은데 잔치국수가 제일 맛있다.계산은 선불이고 셀프로 테이블로 받아와야 하지만 가격도 저렴하고 맛있다. 주말점심은 따끈한 국수 한그릇으로 기분좋아짐 다음엔 연수동 다른 국수집도 가서 먹어볼 예정! 요즘 동네 돌아다니는 것에 꽂혀서 괜히 이것 저것 먹는 재미도 좀 있다. 놀수 있을때 놀아야지!! 2020. 10. 26.
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